Entdecken Sie bei der Generali Deutschland Services GmbH neue Perspektiven als

Auszubildender (m/w/d) zum Koch
(Aachen)

The Organization

Your Task

Während Ihrer 3 jährigen Ausbildungszeit werden Sie sofort aktiv in die betrieblichen Abläufe mit einbezogen. Von der Herstellung von Menükomponenten nach Rezeptur und Arbeitsanweisung, Roh- und Fertigwarenbearbeitung über Garnieren und Präsentieren von Lebensmitteln bis hin zu rechtlichen Grundlagen von Lebensmittel und Hygienevorschriften ist alles dabei, was Sie für Ihr späteres Berufsleben brauchen. Dabei kommen auch der fachgerechte Umgang mit Lebensmitteln, überprüfen und sicherstellen der Lebensmittelqualität nicht zu kurz.

Stellen Sie mit uns in Aachen zum 1. August eines jeden Jahres die Weichen für Ihre berufliche Zukunft!

  • Sie arbeiten in einem dynamischen Team und lernen neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete eines Kochs/einer Köchin kennen
  • Servicetätigkeit, Bewirtung sowie Gästebetreuung gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich
  • Sie erlernen den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulation, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung
  • Sie erlernen die Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts
  • Sie durchlaufen die verschiedenen Bereiche unseres Betriebsrestaurants und absolvieren externe Praktika
  • Sie nehmen aktiv an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit, Angebotsgestaltung und Gastorientierung teil
  • Sie sind an Aktivitäten und neuen Projekten für den Gast beteiligt

Your Profile

  • Sie verfügen über einen abgeschlossenen Schulabschluss und bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomiebranche
  • Sie haben Freude an der Herstellung von Speisen und im Umgang mit Lebensmitteln
  • Sie sind gastorientiert und kreativ, zeigen Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Sie sind belastbar und zuverlässig
 

 

Unsere Ausbildung zum/zur Koch/Köchin begeistert Sie?

Sie finden sich in unserem Profil wieder und wollen die Zukunft unseres Unternehmens aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Gerne beantwortet Ihnen HR Services weitergehende Fragen zum generellen Ablauf des Bewerbungsverfahrens unter der Rufnummer 0221/1636 56657.

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